130503
．第一次從淡水河上看兩岸，雖然沿著河岸騎過幾次單車，陰天裡的微風徐徐，開始幻想這樣的river cruise，如果能帶著音樂跟美酒來，多好。．關渡宮前的美食廣場，值得進行大改造。為數３０來攤，產品重覆率高，１０攤都賣蚵仔煎（但並不產蚵仔）、５攤賣愛玉跟搖茶。
．第十一屆台新藝術獎入圍特展：今年作品有感覺的真的不多。展出方式也還好。是我變挑了嗎？
．38度西下的微熱肌膚－范揚宗個展＠也趣：看了會開心
．聚餐＠天然臺：據說是五十年湘菜老店，雖然油重是真的，但香鮮等其他特色並無感受。舉加了火腿的雞湯為例，湯裡嘗不出扣住所有味道靈魂，湯很厚，知道花了很多心思，但像認真讀書的學生，大考考壞了。
湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜系的主要代表。它製作精細，用料廣泛，口味多變，品種繁多。其特點是：油重色濃，講求實惠，在品味上註重酸辣、香鮮、軟嫩。在製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。煨、燉講究微火烹調，煨則味透汁濃，燉則湯清如鏡；臘味制法包括煙熏、滷製、叉燒，著名的湖南臘肉系煙熏製品，既作冷盤，又可熱炒，或用優質原湯蒸；炒則突出鮮、嫩、香、辣，市井皆知。著名代表菜有：“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、“走油豆鼓扣肉”、“麻辣子雞”等，都是名菜佳餚。(取自網路)
130504
．盼了又盼的鼻頭角步道踐行，不過天公不作美。．越南美食館：北投菜市場旁，因為阿材魯肉飯又提早賣完打佯，它總是我的第二選擇。一樣實惠好吃。
．海園活海鮮：我開始學習味道，逐一分辨，要自己記住吃下去的究竟是什麼？為什麼如此烹調如此安排。於是原本我愛死了的蒜蓉蒸小龍蝦，變得只是團蒜味好重的肉，好像拿蒜味抹厚片抹好厚一層。該學學如何吃？
．聊天的技巧，談論感情：
-好辯的人，別急著說服，他們是愈挫愈勇，非得到了受傷見骨死到臨頭，才會大徹大悟，作為朋友的，唯一能做的就是等待跟陪伴。
-話說得漂亮，不必質疑，靜待實證時刻到來再提供陪伴即可，有人不受傷流淚方知好歹。
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
沒有留言:
張貼留言