140110-140112 weekend

140110

課程：東南亞美食DIY：期末聚餐，選擇夥伴真的很重要，就跟交朋友一般，千萬別交待給朋友事情，尤其你不懂得他的能力。自己來，單純又簡單。接著去了新學期，老師們，我愛你們，惠我良多。（＊扁額奉上）

朋友生日：過生日究竟是什麼呢？來參與慶生的人，心情是什麼呢？「喔～～生日快樂」然後開始忙自己的，如滑手機之類，等著時間渡過，閃人。真的不懂。我不過勞民生日，傷財不拘。

140111

活動：餐桌計劃 - 山、河、海的對話餐會。算是走完了宜蘭蘇澳鎮這一整條沿海線，以往向來是限制在火車、汽車上，而我也從來沒想過為何社會價值觀形成「喔，那邊好漂亮喔！是那裡啊？」我問。「嗯！真的耶，很漂亮。」家人答。但我們從來沒有因為它美而採取過任何行動，而我也就內化成行為模式。來到餐會地點位於宜蘭縣蘇澳鎮（火車是搭南澳站），如友人所說，真的是「另一個世界」。穿過河谷後，來到一個海岸山脈與海岸間的平原區（充滿農作）。
餐會的設計是美的，卻敵不過天寒雨欲來。

對話：友人是「你不覺得輕鬆聊就好嘛～幹嘛這麼嚴肅，你講得太深了，我聽不懂啦。」對於不試圖嘗試過認真以待，就凡事端出輕鬆一點的態度，試圖評價他人的「過於嚴肅」，我還是必需說「輕鬆，是因為透過努力，建構完成能達成輕鬆的能力。」是的，我知道你還是聽不懂。笨還能說是優點。
而慶辛的是，透過不斷的對話。我真的很快樂，扭曲的價值觀你自己留著就行。

140112

中正 南門園區@台灣當代首飾未來派－2013國際工藝競賽台灣入選者聯展。特別喜歡的作品：
－海水的氣味 陳映秀的「絲襪」貝殼

大安 師大 德群藝廊@《騷動- 新媒體藝術展》 Disturbance- New Media Art Exhibition。同學啊…加油！

課程：料理文藝新星Soac索艾克與藝術家許尹齡一人食物DIY by waterfall magazine。TLC台灣自製料理節目－雙廚出任務－就在我眼前，出乎意料，這５０元課程費用花得太值得了。節目裡看不到的，言談風趣，下流無釐頭。正式學紅醬義大利麵，天吶，簡單美味。以前我學的究竟是什麼回事？？？
食譜：紅醬義大利麵
雞胸肉切塊，下橄欖油炒香後，備用
製作醬汁：蒜頭、辣椒切片，下橄欖油炒香，再下切段的培根肉炒香。下鯷魚（使用罐頭），先下醃漬的油，鯷魚切碎，下鍋炒香。下蕃茄（使用Plum tomato，也可依個人喜好），，轉小火，邊拌邊用拌匙搗碎蕃茄，煮至滿意的濃度。
煮麵條（使用Penni管麵），水中加一大把鹽，以提高水的沸點（＊我過去錯誤的知識是只有加油，但油是用在煮生麵時，以防沾黏以下油）。
以上最後拌在一起，水份不足時，就下煮麵水，煮麵水除了已有味道外，也含麵條的澱粉質，因此可以增加醬汁的濃度。
食用前，再淋上大量的橄欖油。

誰說單身生活不開心的！

畫家許尹齡做了肉桂捲，我的天吶，超極簡單。
食譜：拌料、揉麵、第一次醒麵、桿平舖上料（肉桂粉與黑糖粉→我自己想，或許可以試椰糖，更香甜度更低）、第二次醒麵，進烤箱烤十分鐘（２００度）。製作糖霜（溫牛奶、糖霜，拌一拌即是），淋上。

大安＠TIVAC攝影新人獎 得獎作品展。可憐的藝術家自動送上門來聊天，被我問了超無聊的問題，還又很機車的給人家建議。（我誰啊…）
蔣登凱：影片作品、商業攝影

表演：八十八顆芭樂籽。歡樂的雨天。